Bạn cần biết

Bốn loại củ, gia vị làm vị nền cho món bò kho thêm ngon

14/10/20240

(SGTT) - Bò kho là món ăn thường thấy trong bữa cơm gia đình hay mâm tiệc tùng. Tuy nhiên, để món bò kho ngon hơn thì không thể thiếu "chất xúc tác" từ củ, gia vị. Ớt Ariêu, vị tiêu Amót – gia vị đặc sắc núi rừng...

Những xu hướng ẩm thực hứa hẹn ‘lên ngôi’ năm 2025

10/10/20240

(SGTT) - Trải nghiệm ẩm thực không giới hạn; tôn vinh đặc sản địa phương; thực đơn tối giản, sáng tạo tối đa; sự lên ngôi của protein thực vật... là những dự báo xu hướng ẩm thực mới nhất của Unilever Food Solutions. Unilever Food Solutions chia sẻ...

Thiếu protein: Dấu hiệu, nguyên nhân và cách cải thiện qua chế độ ăn

09/10/20240

(SGTT) - Protein đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, từ việc duy trì cơ bắp, hỗ trợ hệ miễn dịch đến tác động đến sức khỏe tóc, da và móng. Do đó, thiếu protein có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe mà đôi khi chúng...

Ẩm thực Việt đoạt nhiều giải thưởng tại World Culinary Awards 2024

08/10/20240

(SGTT) - Mới đây, tại Dubai, UAE, ban tổ chức Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) công bố danh sách giải thưởng năm 2024 với nhiều hạng mục và hoạt động liên quan đến ẩm thực, ngành F&B. Theo đó, Việt Nam nhận nhiều đề cử...

Khám phá ẩm thực Hà Nội trong hai ngày qua ‘góc nhìn’ Michelin

07/10/20240

Trong bài viết mới đăng tải trên trang web Michelin Guide, tác giả Joshua Zukas đã gợi ý những điểm ẩm thực thú vị tại Hà Nội cho du khách khám phá trong hai ngày. Ẩm thực Michelin: Trải nghiệm món cơm tấm có "miếng sườn to nhất Sài...

9 quán trà, cà phê đang dẫn đầu cuộc bình chọn sản phẩm du lịch ấn tượng Huế

07/10/20240

(SGTT) – Trong khuôn khổ cuộc bình chọn “Top 9 sản phẩm du lịch ấn tượng Huế”, hạng mục “Top 9 quán cà phê – trà ấn tượng” ghi nhận nhiều sự quan tâm của độc giả, du khách khi nhận về hàng ngàn lượt bình chọn. Theo đó,...

Giá thực phẩm toàn cầu tăng mạnh nhất trong hơn 2 năm

07/10/20240

(SGTT) - Trong tháng Chín, giá thực phẩm toàn cầu tăng mạnh nhất trong hơn 2 năm, theo dữ liệu của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO). Chi phí thực phẩm có thể tiếp tục gây áp lực lên người tiêu dùng khi thời tiết xấu và...

TPHCM sẽ tổ chức lễ hội nước mắm vào cuối tháng 10

06/10/20240

(SGTT) - Từ ngày 23-10 đến 27-10, tại TPHCM sẽ diễn ra lễ hội nước mắm truyền thống, được tổ chức tại 141 Nguyễn Huệ, quận 1. Đây là sự kiện nhằm mang đến không gian trải nghiệm cho khách tham quan muốn tìm hiểu chi tiết về quá...

Tò mò món mì trà sữa trân châu bắp bò, giá gần bằng hai tô phở bò

03/10/20240

Giống trân châu trong trà sữa, nước dùng màu như trà sữa, giá gần bằng hai tô phở, có nên thử không mọi người?... là những câu hỏi, thắc mắc của cộng đồng ẩm thực Việt mấy ngày nay xung quanh món mì trà sữa trân châu bắp bò. ...

Những thực phẩm có thể bị hư hỏng nếu bảo quản trên kệ bếp

03/10/20240

(SGTT) - Kệ bếp là nơi chứa nhiều dụng cụ, thiết bị chuyên dụng phục vụ cho việc nấu nướng. Cộng thêm môi trường nóng, ẩm nên thực phẩm để tại đây đôi khi hư hỏng. Sau đây là một số thực phẩm, rau củ mà mọi người không...