Bắt đầu từ giữa tháng 9, khi nước nổi ở miền Tây Nam bộ tràn đồng là người dân nơi đây lại bước vào mùa khai thác những sản vật của vùng như tôm, cá, cua, ếch, rắn, chuột, hay súng, sen, bông điên điển... Thời điểm này, những sản vật vừa kể đang được đưa về TPHCM để tiêu thụ bởi nhu cầu thị trường khá cao.
Tại tuyến đường tỉnh lộ 10 đoạn chạy qua địa bàn phường Tân Tạo, quận Bình Tân, TPHCM hiện có khá nhiều điểm mọc lên ven đường bày bán rắn mòng, rắn mối, ếch, chuột đồng... Theo chị Hoa, một người bán hàng trên đường này, thì từ đầu tháng 9 chị đã liên hệ với người quen ở các huyện Thạnh Hóa, Mộc Hóa (Long An) để đưa hàng lên thành phố. Hiện nay, tuyến đường N2 nối TPHCM với vùng Đồng Tháp Mười đã hoàn thành, rút ngắn thời gian di chuyển, chỉ mất khoảng hơn 1 giờ chạy xe máy nên sau khi đánh bắt được những sản vật này, nông dân đều đưa theo xe lên thành phố để bán cho được giá. Cụ thể, sau khi mua lại, rắn mòng được bán với giá 180.000-300.000 đồng/kg tùy theo loại to hay nhỏ. Còn rắn mối có giá 160.000 đồng/kg, ếch là 110.000 đồng/kg và chuột đồng khoảng 80.000 đồng/kg. Hầu hết những loại động vật này chị Hoa đều mua trực tiếp của những người nông dân đi săn bắt dưới miệt Đồng Tháp Mười rồi đưa lên.
Ngoài ra, theo chị Hoa, hiện nay ở Đồng Tháp Mười đang vào mùa nước nổi, những sản vật này đang có nhiều nên giá khá rẻ. Đến khoảng cuối tháng sau, giá của những loại này có thể tăng lên, tùy thuộc vào lượng hàng nhập về nhiều hay ít. Trước kia, chúng được bán ngay tại những địa phương ở miền Tây Nam bộ và chỉ một số ít được đưa lên TPHCM, nhưng hiện nay, do nhu cầu ở thành phố nhiều và giao thông đi lại thuận tiện nên người nông dân đưa hàng lên đây tiêu thụ.
Không chỉ trên tỉnh lộ 10 đoạn qua quận Bình Tân mà hiện trên nhiều tuyến đường vùng ngoại thành của TPHCM như ở các huyện Hóc Môn, Củ Chi, Bình Chánh... đều xuất hiện những điểm ven đường bày bán các loại đặc sản của mùa nước nổi. Theo anh Thông, một người bán chuột đồng và cá lóc đồng tại đường quốc lộ 22 đoạn chạy qua xã Tân Thới Nhì (huyện Hóc Môn) thì nhu cầu về các loại đặc sản miệt đồng bằng của người dân ở TPHCM là khá cao. Mỗi ngày, anh bán được khoảng 6-8 kg chuột đồng, 10-12 kg cá lóc, cá rô đồng. Ngoài ra, nếu hôm nào hàng dưới miền Tây đưa lên có chim hay rùa, những thứ được coi là khá hiếm thì anh cũng mua và bán lại được dễ dàng. Bên cạnh đó, anh Thông cho biết, vào mùa nước nổi thì ngay cả ở những vùng đệm như Tây Ninh, Đức Huệ, Đức Hòa (Long An)... các cánh đồng cũng ngập nước, thủy sản rất nhiều và dễ dàng đánh bắt. Vì vậy, những loại thủy sản nói trên được đưa về TPHCM càng nhiều hơn.
Ngoài những điểm bán ven đường thì tại một số chợ ở các quận, huyện Hóc Môn, Tân Phú, Bình Tân, Phú Nhuận, Gò Vấp... cũng có những sản vật đặc trưng mùa nước nổi. Chúng được tiêu thụ khá mạnh do chỉ được bán vào một mùa nhất định, kéo dài khoảng 2-3 tháng. Do là thủy sản được đánh bắt từ tự nhiên nên dù giá bán có cao hơn gần gấp rưỡi lần so với những sản phẩm cùng loại được nuôi nhưng vẫn được khách hàng ưa chuộng.
Mặc dù vậy, theo chị Khánh Vân, ngụ tại quận Phú Nhuận, khi đi chợ mua những đặc sản mùa nước nổi cũng cần chú ý, bởi nhiều loài cá, ếch hay rắn được nuôi vẫn trông không khác gì những loài sống ngoài thiên nhiên. Theo chị, phải biết cách phân biệt và xác định đó là những sản phẩm tự nhiên được đánh bắt từ ruộng đồng thì mới mua.
Đại Dương
