Cứ mỗi khi mùa hè về, Provence - thủ phủ của loài hoa oải hương (Lavender) - lại nhộn nhịp vào mùa thu hoạch. Đây cũng là thời gian nhiều người lựa chọn đi du lịch nước Pháp để được tận mắt ngắm những cánh đồng hoa tím mộng mơ.
Vùng đất trong mơ
Xuất hiện lần đầu tiên ở quần đảo Canaria (thuộc Iran hiện nay), loài hoa xinh đẹp oải hương nhanh chóng được mang đi trồng khắp thế giới. Trong đó, nổi tiếng nhất là Provence thuộc miền Nam nước Pháp và nằm nép mình dưới chân núi Alpilles, kế bên bờ Địa Trung Hải. Provence có khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm. Vào mùa hè, ánh nắng mặt trời không quá gay gắt và đất đai màu mỡ là môi trường lý tưởng cho oải hương sinh trưởng. Hoa oải hương ở đây còn mọc dại thành bờ, bụi ven đường.
Oải hương có khoảng 47 loại khác nhau. Một số có màu tím đậm, một số khác có màu tím xanh. Mức chứa tinh dầu của mỗi loài cũng khác nhau. Thời Hy Lạp cổ, loài hoa này đã được xem là loài “cây quý giá”. Vào thế kỷ thứ 16-17, người La Mã đã dùng hoa oải hương để tắm rửa. Tên của loài hoa này trong tiếng Pháp là “lavende”, bắt nguồn từ tiếng Latin “lavare” – nghĩa là “tắm”. Các sản phẩm từ hoa bao gồm mỹ phẩm, nước hoa, xà phòng, gia vị, trà..., đặc biệt là tinh dầu bởi nó có khả năng làm giảm mệt mỏi, giảm đau, làm đẹp...
“Hoa nở sớm hay muộn tùy thuộc nhiệt độ. Trời ấm, hoa nở nhanh hơn và ngược lại”, chị Vũ Thuỳ (du học sinh Pháp) chia sẻ. Vào mùa hè, du khách đến Provence có thể bắt gặp cảnh người nông dân gặt hoa để sản xuất hoa khô, tinh dầu hay các sản phẩm khác rất thú vị. Khi thu hoạch hoa xong, trang trại sẽ làm đất, bón phân... chuẩn bị cho mùa vụ mới. Khách tham quan có thể ghé xưởng làm tinh dầu, hoa khô, trà túi lọc... và xem các sản phẩm từ oải hương được sản xuất thế nào.
Đi ngắm hoa oải hương như thế nào?
Từ Paris, muốn đi Provence ngắm oải hương, du khách có thể chọn đi tàu đêm hoặc buýt đêm để tiết kiệm thời gian. Nên mua vé trước trên trang voyages-sncf.com để có giá tốt nhất. Vào những ngày cao điểm du lịch, du khách sẽ mất nhiều thời gian di chuyển hơn. Nếu thuê ô tô, du khách có thể sử dụng định vị và bản đồ Google maps để tìm đường đến nơi cần đến.
Gordes, Luberon hay Valensole là những làng trồng hoa chuyên nghiệp nhất. Trong đó có nơi vẫn thu hoạch hoa bằng tay vì nông dân ở đây tin rằng cách này mới giúp hoa giữ được hương thơm đậm đà, thuần khiết.
Thời gian từ trước bình minh đến 10 giờ và từ 17 giờ 30 phút đến sau hoàng hôn là thời điểm lý tưởng để du khách chiêm ngưỡng cánh đồng hoa và chụp được những tấm ảnh đẹp nhất. Buổi sớm, màu hoa sẽ đậm hơn lúc chiều muộn. Bù lại, ánh sáng kỳ ảo của hoàng hôn sẽ giúp bạn có những tấm ảnh ngược sáng đẹp. Bạn có thể ghé thăm bất kỳ cánh đồng nào mà không mất phí, chỉ cần xin phép chủ vườn một cách lịch sự.
Đồ lưu niệm từ oải hương rất đa dạng: túi hoa khô, tinh dầu, xà phòng; hoặc những bó hoa nhỏ xinh bằng cổ tay có giá dao động từ 3,5 đến 5 euro (1 euro đổi được khoảng 26.850 đồng). Ở những chợ nhỏ khắp nước Pháp, từ khoảng tháng 8 tới mùa Giáng sinh, sản phẩm từ hoa oải hương được bán rộng khắp. Nếu mua hàng ở làng hoa, du khách sẽ tiết kiệm được nhiều hơn so với mua ở cửa hàng lưu niệm hay chợ phiên.
Trong trường hợp khả năng tài chính chưa cho phép bạn đi sang Pháp để ngắm hoa oải hương thì bạn có thể lên Đà Lạt. Thành phố này có khí hậu tương đồng với vùng Provence nên khá thuận lợi cho oải hương phát triển. Du khách có thể ghé vườn oải hương hữu cơ của chị Nguyễn Tường Miên. Oải hương được chị Miên đưa về Việt Nam và nhanh chóng trở thành loài hoa được ưa thích.
Để đến vườn oải hương của chị Miên, từ trung tâm thành phố Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) du khách đi xe theo đường đến đèo Tà Nung (xã Tà Nung, Lâm Đồng), tới làng hoa Vạn Thành nằm cách đó khoảng 10 km. Vườn của chị Miên nằm đối diện công ty trà Vĩnh Tiến. Ở Việt Nam, lavender nở rộ khoảng tháng 3-4. Giá hoa bán tại vườn khoảng 3.500 đồng/cành, còn ở Sài Gòn là khoảng 6.000 đồng/cành. Hoa tươi thơm đậm hơn hoa khô, cắm nước tươi được khoảng hai tuần. Hoa oải hương khô vẫn có mùi hương vô cùng quyến rũ. Vườn của chị Miên mở cửa đón khách miễn phí, và có nhiều sản phẩm khác từ oải hương nếu du khách muốn mua làm kỷ niệm.
Hà Bi
