Từ sản vật sông nước như cá, còng, tép… người dân miền Tây ứng dụng các phương pháp ủ, lên men chúng để tạo thành mắm. Từ đó, tạo nên nhiều món ăn đặc sắc trong văn hóa ẩm thực miền Tây nói riêng và Việt Nam nói chung.
- Bốn tựa sách thú vị về ẩm thực Việt
- Có một miền Tây sông nước giữa lòng thành phố hiện đại
Nếu có dịp du lịch miền Tây sông nước, mọi người có thể chọn mua một số loại mắm sau để về dùng hay biếu tặng.
Theo amthucmientay, sanvatsongnuoc, mamviet
