(SGTT) - Ngày 29-3-2022, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương đã tổ chức lễ bàn giao "Căn bếp yêu thương và nhà ăn khang trang" tại Cơ sở bảo trợ xã hội Ngọc Quý (phường Hiệp An, thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương). Qua đó, các bé nơi đây sẽ có những bữa ăn ngon miệng trong không gian tươm tất hơn trước.
- Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương sẽ lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực tỉnh nhà
- Đầu bếp Nguyễn Văn Vinh với tâm huyết tạo sân chơi cho người trẻ yêu bếp Bình Dương
- Làm bếp: Khi nghề chọn người!
Trước đó, được sự giới thiệu của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Dương, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương đã đến khảo sát gian bếp, nhà ăn ở Cơ sở bảo trợ xã hội Ngọc Quý và nhận thấy cơ sở vật chất bị xuống cấp. Vì vậy, Ban chấp hành hội đã bàn bạc và thống nhất sẽ làm mới khu vực này với sự chung tay của các doanh nghiệp.
Được biết, mô hình căn bếp yêu thương và nhà ăn khang trang gồm các thiết bị như giàn bếp công nghiệp, kệ bếp, bồn rửa rau, tủ lạnh, bàn ghế... cùng hoạt động làm mới lại hệ thống điện, nước để đảm bảo an toàn khi nấu nướng với tổng giá trị trang thiết bị gần 200 triệu đồng.
Anh Nguyễn Văn Vinh, Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương, cho biết đây là hoạt động thiện nguyện đầu tiên kể từ khi hội ra mắt vào tháng 2 vừa qua. Với mong muốn lan tỏa tình yêu thương, cũng như mang đến những bữa ăn ngon miệng, chất lượng, hội sẽ tiếp tục có những hoạt động thiện nguyện trong thời gian tới.
Chia sẻ trong niềm hân hoan, bà Đỗ Thị Quí, Đại diện Cơ sở bảo trợ xã hội Ngọc Quý cho hay, bà chân thành cảm ơn hội đầu bếp đã giúp cơ sở có được gian bếp yêu thương để tạo nên những bữa cơm ngon miệng cho các bé nơi đây.
Thành lập từ cuối năm 2012, Cơ sở bảo trợ xã hội Ngọc Quý hiện đang nuôi, dạy gần 40 em bé có hoàn cảnh đáng thương, mồ côi. Các bé nơi đây được chăm lo ăn uống, học hành và sinh hoạt trong một môi trường tốt bởi sự đồng hành từ các mạnh thường quân trong cũng như ngoài tỉnh.
Là hội đầu bếp chính quy và được thành lập trong thời gian gần đây, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương mang "sứ mệnh" giới thiệu và lan tỏa những giá trị ẩm thực của tỉnh nhà đến du khách trong và ngoài nước. Ngoài ra, hội còn là cầu nối và sân chơi để các đầu bếp tham gia, giao lưu, học hỏi và nâng cao tay nghề.
Phúc An
