(SGTTO) - Khoa học chứng minh là chiều cao của con người phụ thuộc vào yếu tố di truyền. Tuy nhiên, vẫn có nhiều cách để giúp trẻ tăng chiều cao.
Cụ thể, tăng lượng HGH (hormone tăng trưởng) có thể giúp cơ thể phát triển chiều cao, đặc biệt ở lứa tuổi trẻ em và thanh thiếu niên. Vậy những dưỡng chất nào trong thực phẩm có khả năng thúc đẩy HGH?
- Melatonin
Hãy lựa chọn món ăn nhẹ là trái thơm - chứa serotonin, một loại hormone được tổng hợp thành melatonin. Melatonin giúp cơ thể tạo ra nhiều HGH hơn, cũng như giúp giấc ngủ được ngon hơn.
Các loại thực phẩm giàu melatonin khác bao gồm đậu phộng, bắp, măng tây, cà chua, nho, lựu, ô liu, bông cải xanh, dưa chuột, gạo, lúa mạch, yến mạch cán, quả óc chó, hạt hướng dương, hạt lanh, bánh tart anh đào...
- Arginine
Arginine là một loại axit amin, làm tăng HGH. Các nghiên cứu chỉ ra rằng mỗi người cần khoảng 15-20g arginine mỗi ngày, trong đó, ức gà tây chứa lượng arginine cao nhất trong các loại thực phẩm (khoảng 16g mỗi ức).
Các loại thực phẩm khác có nhiều arginine bao gồm thịt lợn thăn, thịt gà, hạt bí ngô, đậu nành và đậu phộng. Nếu lo ngại việc tăng cân, thay vì ăn những loại thực phẩm giàu arginine bạn có thể thay bằng một chất bổ sung arginine.
- Chất đạm
Nếu muốn cơ thể phát triển, bạn không thể thiếu chất đạm. Các axit amin trong protein được cơ thể sử dụng để tạo ra các mô và xương. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn thịt bò ăn cỏ, cùi dừa, gà nuôi thả tự nhiên và các loại trứng giàu omega 3 để tăng cường protein, nuôi dưỡng tế bào khỏe mạnh.
Ngoài ra, protein có trong thực vật cũng lành mạnh như protein có trong thịt, vì vậy bạn không cần phải lo lắng khi thưởng thức những món ăn chay.
- Vitamin D
Vitamin D giúp cơ thể tránh ung thư, huyết áp cao và tiểu đường loại I; nếu thiếu vitamin D sẽ dẫn đến bệnh mềm xương.
Cơ thể cần vitamin D từ các nguồn cụ thể, bao gồm cả ánh nắng mặt trời. Hãy ăn các loại thực phẩm như cá ngừ, cá thu, cá hồi, sữa đã bổ sung các chất dinh dưỡng, gan bò, phô mai và lòng đỏ trứng để tăng cường vitamin D.
Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin D quá nhiều cũng có thể gây hại, vì vậy, không nên dùng quá liều vitamin D từ việc ăn các loại thực phẩm mà không có sự tư vấn của bác sĩ.
- Canxi
Canxi là chất cực kỳ quan trọng để phát triển chiều cao, xương, răng cũng như giúp duy trì giao tiếp giữa não và các bộ phận còn lại trong cơ thể; giúp cơ thể điều chỉnh các cơn co thắt cơ bắp.
Cơ thể không thể hấp thụ canxi một cách hiệu quả nếu không có vitamin D. Vì vậy, bạn hãy ăn các loại thực phẩm giàu canxi như sữa (thường được bổ sung vitamin D), sữa chua, các loại hạt, đậu, rau có lá màu xanh đậm và cá mòi.
- Magiê
Cơ thể cần magiê để xử lý canxi và vitamin D một cách hiệu quả. Nếu bạn đang ăn các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D, thì hãy chắc chắn rằng bạn cũng đang ăn các loại thực phẩm giàu magiê.
Thực phẩm giàu magiê bao gồm sô cô la đen, bơ, các loại hạt, cá hồi và các loại đậu như đậu lăng. Magiê cũng giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim. Ngay cả khi bạn không thể phát triển chiều cao thêm nữa thì magiê cũng giúp bạn khỏe mạnh hơn.
- Sô cô la thô
Sô cô la thô tương tự như sô cô la đen nhưng chưa qua chế biến. Sô cô la đen tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn với mức hợp lý. Nhưng sô cô la thô thậm chí còn tốt hơn cả sô cô la đen nhờ chứa enzyme, không chứa nhiều đường và không có bất kỳ loại sữa nào.
Sô cô la kích thích tuyến yên sản xuất nhiều HGH. Nó cũng chứa tryptophan. Axit amin này được chuyển đổi thành melatonin.
- Dầu dừa
Một trong những cách tăng HGH chính là giảm cân. Nấu ăn với dầu dừa hoặc thêm nó vào một ly sinh tố sẽ giúp cơ thể đốt cháy chất béo. Thêm 1g dầu dừa cho mỗi 1kg trọng lượng cơ thể để tăng mức HGH sản sinh trong vòng bốn giờ.
- Vitamin C
Cơ thể sử dụng vitamin C để tạo ra collagen. Collagen, ở sợi dạng dài có nhiều trong xương và sụn. Con người là động vật có vú duy nhất có thể tổng hợp vitamin C vì vậy chúng ta cần ăn các loại trái cây tươi giàu vitamin C như: cam, dưa hấu, dâu tây, dứa, kiwi và dưa vàng
- Sắt
Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng các tế bào hồng cầu. Mỗi người cần sắt để máu mang oxy đi khắp cơ thể. Nếu muốn phát triển chiều cao, hãy hỗ trợ nhu cầu oxy này của cơ thể.
Mỗi người nên bổ sung sắt bằng các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm: động vật có vỏ, rau bina, gan, các loại đậu, thịt đỏ và diêm mạch (quinoa). Tuy nhiên, trước khi bổ sung sắt bạn cần phải hỏi ý kiến bác sĩ.
- Glutamine
Glutamine là một axit amin được sử dụng để hình thành protein. Mỗi người thường có đủ glutamine trong cơ thể trừ lúc bị căng thẳng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 2g thực phẩm chứa nhiều glutamine có thể làm tăng lượng HGH trong cơ thể.
Những thực phẩm giúp tăng mức glutamine gồm: rau xanh lá thô, protein động vật, trứng, sữa (đặc biệt là sữa dê), sữa chua và phô mai.
Tâm Anh
Theo foodeatsafe.com
