Ngày 11-3, chuyên trang ẩm thực thế giới - Taste Atlas - đã đưa ra danh sách 100 món sandwich ngon nhất thế giới 2024. Trong đó, bánh mì Việt Nam đứng đầu danh sách với số điểm là 4.6/5.0 sao.
- Bánh mì Việt lọt top từ vựng mới cập nhật của Merriam-Webster
- Bánh mì Việt Nam lọt top 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới
Theo Taste Atlas mô tả, bánh mì là một dạng sandwich kiểu Việt Nam nổi tiếng bởi nguyên liệu chính là ổ bánh mì baguette. Nguồn gốc baguette bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực Pháp, kết hợp cùng các nguyên liệu đặc trưng Việt như thịt, chả, rau, gia vị và sốt.
Ngoài bánh mì truyền thống, du khách đến Việt Nam có thể bắt gặp những phiên bản bánh mì khác như, bánh mì xíu mại, bánh mì chả cá, bánh mì heo quay, bánh mì bò nướng, bánh mì gà quay hay đơn giản nhất là bánh mì ốp la.
Với sự hấp dẫn đặc trưng của bánh mì và các loại nhân, hiện có một số cửa hàng bán bánh mì Việt ở các quốc gia. Phải kể đến như ở Mỹ có các thương hiệu: Saigon Sandwich, Bánh Mì Saigon, Coda Bakery, Dong Phuong Bakery... Hay ở Úc có một số thương hiệu chuyên bánh mì Việt là Rice Paper Scissors, District 1. Còn tại Việt Nam, Taste Atlas gợi ý một số thương hiệu bánh mì du khách nên thử là bánh mì Phượng (Hội An), bánh mì Huỳnh Hoa (TPHCM), bánh mì 25 (Hà Nội)...
Ngoài bánh mì truyền thống, món bánh mì thịt của Việt Nam cũng được xếp hạng 9, bánh mì heo quay xếp hạng 29 và bánh mì đặc biệt hạng 100 trong danh sách lần này.
Không chỉ riêng Taste Atlas vinh danh, bánh mì Việt Nam còn nhận được một số thành tích như top 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới và top 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á do CNN bình chọn (năm 2022), top 10 kỷ lục châu Á về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục châu Á bình chọn (năm 2023).
Đặc biệt, danh từ "banh mi" hay "bánh mì" cũng được nhiều bộ từ điển nổi tiếng thế giới như Oxford, Cambridge, Merriam-Webster… cập nhật vào trong hệ thống từ vựng, kèm mô tả đây là món ăn truyền thống của người Việt Nam.
Trong danh sách 100 món sandwich ngon nhất thế giới 2024, Mỹ là quốc gia có số lượng món sandwich nhiều nhất với 32 món sandwich. Có thể kể qua như Muffuletta, Fried Egg Sandwich, Meatball Sandwich, Hoagie...
Theo Taste Atlas, Tổ chức kỷ lục Việt Nam, CNN
