(SGTT) - Để bảo quản thực phẩm được an toàn và gọn gàng trong tủ lạnh, các bà nội trợ ngày nay cần có thêm một trợ thủ đắc lực: máy hút chân không.
Hút chân không nghĩa là hút hết những không khí bao xung quanh bề mặt thực phẩm, sau đó hàn kín miệng túi để tránh không khí thâm nhập vào. Điều này giúp ngăn cản, kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, không cho quá trình oxy hóa diễn ra. Phương pháp bảo quản này sẽ kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm khoảng 3-5 lần.
Always Fresh – thiết kế hình trụ
Máy hút chân không cầm tay Always Fresh có thiết kế hình trụ, màu sắc bắt mắt. Máy được cấp nguồn thông qua cáp USB, dễ sử dụng và thuận tiện (mỗi lần sạc đầy pin có thể sử dụng trong khoảng 150-200 phút).
Để sử dụng, người dùng chỉ cần đặt cổng hút lên trên túi hút chân không và ấn nút để hút. Không chỉ hút chân không thực phẩm, máy còn được ứng dụng hút chân không để chống thấm nước, chống ẩm mốc cho nhiều vật dụng khác. Để đạt hiệu quả tốt nhất khi hút, người dùng nên sử dụng túi hút chân không đi kèm với máy.
Bộ Always Fresh bao gồm máy hút chân không, năm túi và một dây cáp USB, được bán với giá 240.000 đồng.
Lopda VS-282A – công suất hút 8 lít/phút
Đây là dòng máy thiết kế tiện lợi, sử dụng pin có điện thế 6 x 1,5V (AA), chỉ nặng 210g, có công suất hút 8 lít/phút.
Máy sử dụng được với đa dạng các loại nông sản, thực phẩm như rau, củ, quả, thịt, hải sản, đồ khô, đồ tươi... giúp giữ được độ ẩm tự nhiên của thực phẩm, không làm thực phẩm bị bay hơi nước, giữ cho thực phẩm không bị khô trong quá trình bảo quản, tăng thời gian bảo quản gấp năm lần so với bảo quản thông thường.
Máy hút chân không Lopda VS-282A có giá bán là 500.000 đồng.
Fresh Pack Pro – hút kèm hàn miệng túi
Máy hút chân không Fresh Pack Pro được tích hợp hai chức năng: hút chân không và hàn miệng túi. Công suất hút mạnh giúp loại bỏ tới 97% lượng không khí trong túi thực phẩm. Máy nhẹ, thiết kế dạng cầm tay tiện lợi. Máy hút nhanh, không gây ra tiếng ồn lớn. Tuy nhiên, có một điểm hạn chế là máy khá kén túi.
Fresh Pack Pro sử dụng túi hút chân không chuyên dụng đi kèm với sản phẩm nhưng số lượng rất ít. Khách hàng phải mua thêm túi để dùng với khoảng 5.000 đồng/túi. Giá bán máy hút chân không Fresh Pack Pro là 365.000 đồng.
Vacuum Sealer – công suất mạnh mẽ
Công suất hút lớn, lên tới 90W giúp máy hút khoảng 97% lượng không khí trong túi. Máy thích hợp để hút chân không cho các loại thực phẩm khô như giò, chả, xúc xích… hoặc các loại thực phẩm tươi như hải sản, rau tươi, thịt cá và cả những thức ăn có nước.
Vỏ ngoài của máy làm bằng nhựa cứng màu đen, gắn logo của hãng ở giữa và máy chỉ nặng khoảng 600g. Một bộ sản phẩm bao gồm các phụ kiện máy hút chân không, sạc, sách hướng dẫn, tặng kèm 15 túi chân không chuyên dụng có giá bán là 395.000 đồng
Địa chỉ mua hàng
- Các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, Sendo…
- Topmuasam.com (Aeon Mall Shopping Center) - 30 Bờ Bao Tân Thắng, quận Tân Phú, TPHCM.
- Công ty TNHH Việt Tú: 366/14 Lê Văn Quới, quận Bình Tân, TPHCM.
Để đạt hiệu quả hút chân không, người dùng cần lưu ý chọn mua thực phẩm tươi sống tươi, sạch và sơ chế qua thực phẩm. Ví dụ rau, củ, quả nên rửa sạch, thịt cá nếu sử dụng trong thời gian lâu dài thì nên để ở ngăn đông. Còn thức ăn thừa cần để nguội mới cho vào túi và hút chân không. Không nên đun sôi thức ăn và bỏ vào túi ngay vì nhiệt độ nóng sẽ làm thải độc hạt nhựa từ bao bì vào thực phẩm.
Minh Hiếu
